Сальса из печеного перца

1. Этап

Для приготовления сальсы потребуются такие продукты: перец болгарский, чеснок, лук репчатый, петрушка, лимон, соль, подсолнечное масло.

2. Этап

Перец помойте и запеките. Я это сделала в микроволновой печи за 5 минут. Можете запечь в обычной духовке. Потребуется минут 20-25.

3. Этап

Горячий печеный перец выложите в пакет. Когда он остынет, то шкурка легко снимется.

4. Этап

Снимите шкурку у печеного перца.

5. Этап

Нарежьте перец мелко и выложите в мисочку.

6. Этап

Добавьте измельченный чеснок.

7. Этап

Добавьте мелко нарезанный лук и лимонную цедру.

8. Этап

Петрушку мелко нарежьте и также выложите в миску. Посолите по вкусу. Налейте лимонный сок и подсолнечное масло.

9. Этап

Перемешайте соус.

10. Этап

Соус сальса из печеного перца готов.