Ингредиенты для - Сердце индейки в сметане
Как вкусно приготовить - Сердце индейки в сметане
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите и промойте морковь и лук, срежьте трубки сосудов из сердечек.
2. Этап
Сердца индейки разрежьте на четыре части и вымойте из них всю кровь.
3. Этап
Прогрейте в казане или ковше, на сковороде с высокими бортиками растительное масло и выложите в него части сердечек. Обжарьте примерно 10 минут, время от времени перемешивая.
4. Этап
Морковь натрите на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками. Влейте горячую воду в емкость, добавьте овощные нарезки и лавровые листья. Потушите все примерно 25 минут.
5. Этап
Добавьте сметану любой жирности и спрессованные очищенные зубчики чеснока. Всыпьте приправу и перемешайте. Готовьте на умеренном нагреве еще 5 минут.
6. Этап
Сердце индейки в сметане полностью готово, выключите нагрев.
7. Этап
Выложите приготовленное блюдо на тарелку вместе с соусом и подайте к столу горячим.
