Шарлотка с творогом и грушей

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В емкость для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, взбивайте около 5 минут до пышности.

3. Этап

Добавьте во взбитую массу растопленное сливочное масло (не горячее), еще раз взбейте.

4. Этап

Выложите творог, снова взбейте до однородности.

5. Этап

Добавьте к муке какао-порошок и разрыхлитель, перемешайте.

6. Этап

Частями добавляйте мучную смесь в тесто, продолжая взбивать до однородного состояния.

7. Этап

Подготовьте форму для выпечки, смазав маслом и присыпав слегка мукой, излишки муки стряхните.

8. Этап

Выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте. Очистите груши, нарежьте ломтиками, уложите вертикально, рядами в тесто.

9. Этап

Выпекайте шарлотку при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Готовую шарлотку извлеките из формы, охладите, по желанию её можно присыпать сахарной пудрой.

10. Этап

Подавайте шарлотку с чаем, с кофе, её вкус очень хорошо сочетается с шариком мороженого. Это очень вкусно, уверяю!