Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шашлык с кефиром
Как вкусно приготовить - Шашлык с кефиром
1. Этап
Начинаем приготовление шашлыка с того, что промываем свиную вырезку под водой и нарезаем ее на порционные кусочки.
2. Этап
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.
3. Этап
Смешиваем нарезанную свинину с луком, специями и все хорошенько перемешиваем. Заливаем все кефиром и оставляем на 5-6 часов. Примерно за полчаса до обжаривания солим свинину.
4. Этап
Нанизываем мясо на шпажки/шампура и обжариваем на углях до готовности. Когда мясо приобретет золотистую корочку, это будет значит, что оно готово.
5. Этап
Шашлык готов, приятного аппетита!
