Name: Шоколадные кексы с йогуртом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Полусладкий шоколад - 200 грамм; Масло растительное - 1/2 стакана; Йогурт - 1/2 стакана; Яйца - 3 штуки; Ванильный экстракт - 1 ч. ложка; Миндальный экстракт - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1 1/2 ч. ложки; Соль - 1/2 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные кексы с йогуртом

1. Полусладкий шоколад - 200 грамм

2. Масло растительное - 1/2 стакана

3. Йогурт - 1/2 стакана

4. Яйца - 3 штуки

5. Ванильный экстракт - 1 ч. ложка

6. Миндальный экстракт - 1/2 ч. ложки

7. Разрыхлитель - 1 1/2 ч. ложки

8. Соль - 1/2 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадные кексы с йогуртом

1. Этап

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить в отделения формы для капкейков бумажные вкладыши или слегка смазать форму маслом. Крупно нарезать шоколад. В миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой, растопить шоколад с 1/4 стакана растительного масла. Как только шоколад растает, снять с огня. В качестве альтернативы вы можете сделать это в микроволновке, нагрев в течение 30 секунд, а затем перемешав и нагрев еще 15 секунд. В другой миске смешать оставшиеся 1/4 стакана масла с йогуртом, сахаром, яйцами, ванильным и миндальным экстрактами.

2. Этап

2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Сделать углубление в центре муки и залить йогуртовую смесь. Размешать пару раз, а затем добавить расплавленный шоколад и размешать до однородности.

1. Этап. Шоколадные кексы с йогуртом: 2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Сделать углубление в центре муки и залить йогуртовую смесь. Размешать пару раз, а затем добавить расплавленный шоколад и размешать до однородности.

3. Этап

3. Разделить тесто среди отделений формы и выпекать в течение 20-25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Затем вынуть из духовки и остудить на решетке.

1. Этап. Шоколадные кексы с йогуртом: 3. Разделить тесто среди отделений формы и выпекать в течение 20-25 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Затем вынуть из духовки и остудить на решетке.

4. Этап

4. Подавать с кофе, взбитыми сливками и ягодами. При желании посыпать сахарной пудрой. Кексы можно сделать заранее и хранить в герметичной таре при комнатной температуре в течение четырех дней.