Name: Шоколадный торт с вишней
Prep time: 27 d 17 h
Cook time: 27 d 17 h
Yield: 4
Ingredients: Готовые коржи - 4 штуки; Вишня консервированная - 300 грамм; Молоко - 500 мл; Мука - 3 ст. ложки; Какао порошок - 3 ст. ложки; Сахар - 0,5 стакана; Яйцо - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

27 д. 17 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с вишней

1. Готовые коржи - 4 штуки

2. Вишня консервированная - 300 грамм

3. Молоко - 500 мл

4. Мука - 3 ст. ложки

5. Какао порошок - 3 ст. ложки

6. Сахар - 0,5 стакана

7. Яйцо - 1 штука

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с вишней

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. В этот раз я использовала коржи для "Наполеона".

2. Этап

Приготовьте крем, смешайте яйца с сахаром и слегка взбейте вилкой или ручным венчиком до однородности.

3. Этап

Добавьте муку, хорошо размешайте, чтобы не было комков и введите молоко.

4. Этап

Всыпьте какао, хорошо размешайте, перелейте массу в кастрюльку, поставьте на огонь и медленно доведите до кипения. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы снизу крем не подгорел.

1. Этап. Шоколадный торт с вишней: Всыпьте какао, хорошо размешайте, перелейте массу в кастрюльку, поставьте на огонь и медленно доведите до кипения. Не забывайте постоянно помешивать, чтобы снизу крем не подгорел.

5. Этап

Когда масса закипит, дайте крему еще пару минут повариться и загустеть, затем снимите с огня и поставьте в холодое место (не в холодильник!).

1. Этап. Шоколадный торт с вишней: Когда масса закипит, дайте крему еще пару минут повариться и загустеть, затем снимите с огня и поставьте в холодое место (не в холодильник!).

6. Этап

Начинаем собирать торт. Первый корж положите на плоскую тарелку, обильно смажьте кремом и выложите вишню. Желательно использовать карамелизированную вишню и консервированную с сахаром.

1. Этап. Шоколадный торт с вишней: Начинаем собирать торт. Первый корж положите на плоскую тарелку, обильно смажьте кремом и выложите вишню. Желательно использовать карамелизированную вишню и консервированную с сахаром.

7. Этап

Повторите процедуру с остальными коржами. Сверху торт смажьте кремом, украсьте вишней по желанию. Оставьте торт для пропитки на 5-10 часов. Чем дольше пропитывается торт, тем мягче и вкуснее он становится. Приятного аппетита!