Информация о рецепте
Ингредиенты для - Скумбрия, копченая на костре
Как вкусно приготовить - Скумбрия, копченая на костре
1. Этап
1. Очищаем скумбрию от костей.
2. Этап
2. Натираем специями и смазываем сметаной. Пусть лежит час-два в холодильнике.
3. Этап
3. Разжигаем костер, и когда он начнет затухать, - помещаем рыбу на решетку коптильни, закрываем крышкой, доливаем немного воды. Коптим 30-40 минут.
4. Этап
4. Остужаем и подаем! Приятного аппетита!
