Скумбрия с соевым соусом и сметаной

1 . Этап

Моем скумбрию, лучше если она будет разморожена не до конца. Тогда кусочки получаются более ровными.

2 . Этап

Потрошим, режем на кусочки толщиной 2-3 см.

3 . Этап

К скумбрии добавляем соевый соус, сметану и виноградный уксус, соль и специи по вкусу. Я соль не добавляла. Перемешиваем, даем постоят пару минут.

4 . Этап

На холодную сухую сковороду выкладываем рыбу вместе с соусом, накрываем крышкой и ставим на плиту по 2 минуты с каждой стороны. Рыба должна получиться как запеченная.

5 . Этап

Приятного аппетита!