Name: Солянка сборная мясная с картошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Картошка - 500 грамм; Мясные продукты для солянки - 400 грамм; Томатная паста - 2 ст. ложки; Масло растительное - 30 грамм; Соль - 0,5 ст. ложки; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Шафран - 0,5 чайных ложки; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка сборная мясная с картошкой

1. Картошка - 500 грамм

2. Мясные продукты для солянки - 400 грамм

3. Томатная паста - 2 ст. ложки

4. Масло растительное - 30 грамм

5. Соль - 0,5 ст. ложки

6. Лук - 1 штука

7. Морковь - 1 штука

8. Шафран - 0,5 чайных ложки

9. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Солянка сборная мясная с картошкой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Очистите и порежьте кубиками лук, морковку натрите на терке.

3. Этап

Обжарьте овощи на растительном масле до румяного цвета.

4. Этап

Нарежьте кубиками ветчинку, колбасу, бекон и другие мясные продукты.

5. Этап

Добавьте мясные продукты к овощам и обжарьте все вместе до румяного цвета. Очистите и порежьте крупно картошку тем временем.

1. Этап. Солянка сборная мясная с картошкой: Добавьте мясные продукты к овощам и обжарьте все вместе до румяного цвета. Очистите и порежьте крупно картошку тем временем.

6. Этап

Переложите обжаренные продукты в большую кастрюлю, добавьте томатную пасту, специи, шафран или куркуму. Залейте все водой или бульоном. Варите на среднем огне час-полтора. Солянка скорее даже тушится, чем варится.