Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк из нерки
Как вкусно приготовить - Стейк из нерки
1. Этап
1. Стейки нерки хорошенько моем, для приготовления выбираем кусочки около трех сантиметров в толщину, поливаем несколькими каплями лимонного сока и посыпаем солью.
2. Этап
2. Муку насыпаем в тарелку, каждый кусочек обваливаем в ней с двух сторон.
3. Этап
3. Сковороду ставим на огонь, наливаем в неё немного подсолнечного или оливкового масла (без сильного запаха), выкладываем на раскаленную поверхность стейки в панировке.
4. Этап
4. Обжариваем кусочки на среднем огне до появления легкой золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
5. Этап
5. Готовую рыбку аккуратно перекладываем на тарелку, подаем её со свежей зеленью (можно брать укроп или петрушку).
