Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле из отварной курицы
Как вкусно приготовить - Суфле из отварной курицы
1. Этап
Отварное куриное филе измельчаем в блендере.
2. Этап
Растопите на сковороде немножечко растительного масла и обжарьте на нем муку. Постепенно добавляем молоко, не забывая постоянно помешивать. Варим соус до загустения, следите чтобы не было комочков.
3. Этап
Смешиваем молочную массу с куриным мясом.
4. Этап
Добавьте желток, соль и перец. Тщательно перемешайте.
5. Этап
Белок взбиваем до устойчивых пиков, подмешиваем к основной массе.
6. Этап
Полученной массой наполняем силиконовые формочки на 3/4. Выпекаем суфле в духовке до золотистой корочки.
7. Этап
Приятного аппетита!
