Суфле из варенья

1 . Этап

Выбираем любимое варенье и готовим желатин.

2 . Этап

Так как варенье у меня абрикосовое, с крупными кусочками, я предварительно чуть-чуть перебила его в блендере.

3 . Этап

Добавляем в варенье желатин. Если по инструкции его нужно предварительно замачивать, тогда разведите сперва в нужном количестве воды.

4 . Этап

Тщательно все перемешиваем и ставим на огонь. Если получается суховатая масса, влейте немного воды. Кипятить нельзя! Только чуть прогреть, чтобы желатин разошелся.

5 . Этап

После массу нужно взбить до пышности миксером или блендером.

6 . Этап

Вот и все, суфле из варенья готово. Разложите его между печеньем, дайте немного постоять и можно подавать к столу. Приятного аппетита!