Суп Бозартма

1. Этап

Курицу помойте, просушите и выложите в кастрюлю с толстым дном.

2. Этап

Обжарьте курицу до легкой золотистой корочки.

3. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами или мелко. Выложите в сковороду.

4. Этап

Добавьте в сковороду кусочек сливочного масла и поджарьте лук до прозрачности.

5. Этап

Выложите жареный лук в кастрюлю с курицей.

6. Этап

Налейте воду. Варите курицу на небольшом огне 15-20 минут.

7. Этап

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю. Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте лавровый лист.

8. Этап

Варите суп до готовности всех ингредиентов. В конце добавьте нарезанную петрушку и измельченный чеснок.

9. Этап

Суп "Бозартма" из курицы готов. Приятного аппетита!