Ингредиенты для - Суп фасолевый с томатом
Как вкусно приготовить - Суп фасолевый с томатом
1. Этап
1. Прежде, чем готовить фасоль, следует замочить ее на 3-4 часа. Это делается, чтобы она стала мягкой, что сокращает время варки, а также для того, чтоб фасоль отдала воде некоторые вещества, которые не перевариваются организмом человека.
2. Этап
2. Тем временем нарезаем мясо, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Солим, перчим. Доводим до кипения.
3. Этап
3. Когда фасоль станет мягкой, добавляем ее в кастрюлю к мясу. Варим 30-40 минут.
4. Этап
4. Пока суп варится, нарезаем картофель брусочками или кубиками.
5. Этап
5. Добавляем картофель в кастрюлю и варим еще 5 минут.
6. Этап
6. Затем снимаем шкурку с помидоров. Выкладываем их в миску и измельчаем в блендере или просто разминаем вилкой вместе с соком.
7. Этап
7. Выливаем томатную массу в суп. Солим, перчим, тщательно перемешиваем. Варим суп до готовности картофеля.
8. Этап
8. Наш фасолевый суп готов! Посыпаем мелко нарезанной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
