Суп с пельменями по-узбекски

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Очистите лук, ополосните, просушите. Нарежьте лук мелкими кубиками.

3 . Этап

Морковь очистите и ополосните, нарежьте брусочками. Сладкий перец нарежьте пластинами или полосками.

4 . Этап

В сковороде прогрейте масло, выложите овощи и поджарьте их 3-4 минуты. Переложите овощи в кастрюлю, залейте кипяток и томатный соус, варите 30 минут.

5 . Этап

В конце варки добавьте специи и пельмени, варите после закипания 4-5 минут. После дайте супу немного настояться и подавайте к столу.

6 . Этап

Приятного вам аппетита!