Суп Шахтёрский

1. Этап

1. Достаньте необходимые продукты. Помойте морковь и картофель.

2. Этап

2. Для начала натрите морковь на крупной тёрке.

3. Этап

3. Потом мелко нашинкуйте очищенный лук.

4. Этап

4. А картофель порежьте небольшими кубиками.

5. Этап

5. В кастрюле разогрейте оба вида масла. Выложите лук с морковью. Параллельно доведите до кипения воду.

6. Этап

6. Зажарку готовьте 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. В конце добавьте картофель. Перемешайте.

7. Этап

7. Сардельки нарежьте половинками кружков.

8. Этап

8. Далее в кастрюлю добавьте сардельки и промытую гречку.

9. Этап

9. Затем влейте кипящую воду. Всыпьте перец, кориандр и приправы на ваш вкус.

10. Этап

10. Доведите суп до кипения, а потом варите на небольшом огне в течение 30 минут. За 10 минут до готовности посолите блюдо. Приятного аппетита!