Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из гречки
Как вкусно приготовить - Суп из гречки
1. Этап
Тщательно промойте мясо водой. Налейте в кастрюлю воды и поместите в нее промытое мясо. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Дайте ему повариться не менее 40 минут, а затем приправьте его солью.
2. Этап
Добавьте гречку в кастрюлю с мясом и варите 15 минут.
3. Этап
Нарежьте лук, зелень и морковь мелкими кубиками.
4. Этап
Очистите картофель от кожуры и нарежьте. Добавьте в кипящий бульон с гречкой и варите до готовности.
5. Этап
Обжарьте лук и морковь на предварительно разогретой сковороде с маслом до тех пор, пока ингредиенты не размягчатся и не станут золотисто-коричневыми по цвету. Добавьте их в суп и проварите еще 5 минут.
6. Этап
Посыпьте суп укропом, разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
