Суп из консервы кильки

1. Этап

Рис тщательно промойте и засыпьте в кастрюлю, сверху залейте водой. Варим до полуготовности.

2. Этап

Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности.

3. Этап

Добавляем к рису мелко порезанную морковь, продолжаем жарить.

4. Этап

Мелко режем перец, добавляем на сковороду, тушим еще 2-3 минуты.

5. Этап

Добавляем мелко порезанный помидор, тушим еще 5 минут.

6. Этап

Картофель нарезаем соломкой и добавляем к рису. Соль и перец по вкусу. Варим еще 15 минут.

7. Этап

Выложите в кастрюлю готовую поджарку, лавровый лист и перец горошком. Перемешайте.

8. Этап

Ну и наконец-то добавляем кильку, даем супу закипеть и снимаем с огня. Настаиваем 10 минут под крышкой.

9. Этап

Все готово! Разливаем суп по тарелкам, присыпаем зеленью и наслаждаемся. Приятного аппетита!