Ингредиенты для - Суп из сельдерея с беконом
Как вкусно приготовить - Суп из сельдерея с беконом
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Картофель и лук очистите от кожуры и промойте в воде.
2. Этап
Картофель нарежьте средними кубиками и высыпьте в кастрюлю, казан. Добавьте лавровые листья и влейте теплую воду. Поместите емкость на плиту и отварите все примерно 15 минут.
3. Этап
Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде. Нарежьте мелкими кубиками. Промойте стеблевой сельдерей и нарежьте его мелкими кусочками. Отпассеруйте все в растительном масле на сковороде примерно 2-3 минуты.
4. Этап
Добавьте овощную зажарку в емкость к картофелю. Всыпьте соль и молотый черный перец.
5. Этап
Соленый или копченый бекон нарежьте кубиками или ломтиками. Добавьте в кастрюлю и перемешайте. Отварите суп еще 2-3 минуты. По желанию можете добавить измельченную зелень.
6. Этап
Разлейте суп в глубокие тарелки и подайте к столу вместе со сметаной или майонезом.
