Суп-пюре с сыром и овощами

1 . Этап

Овощи очистите и нарежьте произвольно крупными кусочками. В кипящий бульон опустите картофель и корень сельдерея. Варите до полуготовности.

2 . Этап

Нашинкуйте произвольно лук.

3 . Этап

Опустите в кастрюлю лук и соцветия цветной капусты. Варите до мягкости.

4 . Этап

Добавьте в суп плавленый сыр, размешайте. Затем измельчите суп погружным блендером до однородности.

5 . Этап

Посолите по вкусу, добавьте щепотку майорана. Доведите суп до признаков закипания и дайте настояться минут 10.

6 . Этап

Подавайте с сухариками, посыпав по вкусу паприкой.