Суп-пюре из горошка и нута

1. Этап

1. Чтобы сварить суп-пюре из горошка и нута, понадобятся вот такие ингредиенты.

2. Этап

2. В кастрюлю выложите горошек.

3. Этап

3. И нут.

4. Этап

4. Измельчите пастернак и зелень.

5. Этап

5. Выложите их в кастрюлю.

6. Этап

6. Влейте бульон, кокосовое молоко, добавьте соль и специи. Поставьте на огонь.

7. Этап

7. Варите на среднем огне минут 20-30 (до мягкости бобовых).

8. Этап

8. Пока варится суп, обжарьте до румяности нарезанный бекон.

9. Этап

9. Готовый суп измельчите в блендере.

10. Этап

10. Суп-пюре из горошка и нута поставьте снова на огонь и прогрейте.

11. Этап

11. Выложите в суп бекон, аккуратно перемешайте — и можно подавать к столу.