Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свекла без уксуса на зиму
Как вкусно приготовить - Свекла без уксуса на зиму
1. Этап
Подготовим ингредиенты.
2. Этап
Свеклу чистим и трем на крупной терке. Высыпаем свеклу в сотейник с разогретым подсолнечным маслом.
3. Этап
Добавляем порезанный тонко лук. Готовим на среднем огне, периодически помешивая, минут 10.
4. Этап
Затем пропускаем через мясорубку помидоры. Томат добавляем в сотейник.
5. Этап
Чеснок режем мелко и добавляем в свеклу с томатом.
6. Этап
Насыпаем соль и сахар.
7. Этап
Отправляем в сотейник пряные травы, кардамон и черный перец. Готовим на малом огне минут 15-20.
8. Этап
Кипящую свеклу в томате перекладываем в стерильные банки и закатываем металлическими крышками. Готово. Храним в прохладном месте.
