Ингредиенты для - Компот из красной смородины и малины на зиму
Как вкусно приготовить - Компот из красной смородины и малины на зиму
1. Этап
Подготовьте малину и смородину.
2. Этап
Вымойте аккуратно ягоды.
3. Этап
Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите в банку смородину и малину. Ягоды смородины можно добавить с веточками.
4. Этап
Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.
5. Этап
Последний раз слейте уже компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.
6. Этап
Верните компот в банку. Банку тут же герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.
7. Этап
Удачных заготовок!
