Ингредиенты для - Свинина фаршированная
Как вкусно приготовить - Свинина фаршированная
1. Этап
Для начала нам нужно разрезать мясо. Для этого нам понадобится острый нож, ну и само мясо, которое нужно с верхней стороны, справа налево горизонтально, толщиной примерно 1,5 см. надрезать, но не до конца. Первая страница книги открыта.
2. Этап
Теперь проделаем то же самое, только слева направо. Если мясо получилось не совсем одинаковой толщины, то отбейте его немного.
3. Этап
Теперь кончиком ножа по диагонали сделать надрезы, слегка.
4. Этап
Перец можно почистить, а можно и запечь в духовке и потом шкурку обтянуть. Разрезать пополам.
5. Этап
Мясо смазать томатной пастой. Посолить, поперчить и, если хотите, посыпать красной паприкой. Затем выложить бекон.
6. Этап
Теперь кусочки перца и сыр. Мясо свернуть рулетом и закрепить, чтобы не распадался.
7. Этап
Положить в глубокую форму для запекания. Морковь, лук-порей и сельдерей нарезать на крупные кусочки и положить также в форму. Залить все томатным соусом.
8. Этап
Запекать в духовке при 180 °C примерно 1 час. Нарезать на порционные кусочки.
