Name: Свинина по-английски
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Свинина нерезаная - 3 штуки; Лимон - 1/4 штуки; Мед или сахар - 0,5 ч. ложки; Вода - 2 ст. ложки; Масло рапсовое холодного отжима - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина по-английски

1. Свинина нерезаная - 3 штуки

2. Лимон - 1/4 штуки

3. Мед или сахар - 0,5 ч. ложки

4. Вода - 2 ст. ложки

5. Масло рапсовое холодного отжима - 1 ст. ложка

6. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свинина по-английски

1. Этап

Для начала подготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. Яблоки очищаем от кожуры и удаляем из них сердцевину.

2. Этап

Куски свинины хорошенько промываем под холодной водой и даем им немого обсохнуть.

3. Этап

Теперь мы можем заняться приготовлением яблочного соуса. Для этого мелко нарезаем яблоки и выкладываем их в кастрюльку, добавляем мед или сахар, воду, соль и выжимаем сок из четверти лимона. Перемешиваем все ингредиенты, ставим кастрюльку на огонь и тушим все на медленном огне в течение 10-15 минут. Затем измельчаем соус до состояния пюре и ставим его остывать.

1. Этап. Свинина по-английски: Теперь мы можем заняться приготовлением яблочного соуса. Для этого мелко нарезаем яблоки и выкладываем их в кастрюльку, добавляем мед или сахар, воду, соль и выжимаем сок из четверти лимона. Перемешиваем все ингредиенты, ставим кастрюльку на огонь и тушим все на медленном огне в течение 10-15 минут. Затем измельчаем соус до состояния пюре и ставим его остывать.

4. Этап

В сковороде разогреваем рапсовое масло и выкладываем на нее куски свинины. Жарим на среднем огне по 3 минуты с одной стороны.

1. Этап. Свинина по-английски: В сковороде разогреваем рапсовое масло и выкладываем на нее куски свинины. Жарим на среднем огне по 3 минуты с одной стороны.

5. Этап

Затем переворачиваем на другую сторону, а на обжаренную сторону выкладываем приготовленный соус. Накрываем кастрюльку крышкой и тушим свинину на медленном огне 25-30 минут. Готовое блюдо принято подавать с картофельным пюре и отваренными овощами. Приятного вам аппетита!