Name: Свинина под кисло-сладким соусом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Морковь - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Мука - 1 ст. ложка; Соевый соус - 2 ст. ложки; Томатный соус - 2 ст. ложки; Соль - по вкусу; Сахар - 1 чайная ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Луковица - 1 штука; Перец - по вкусу; Уксус - 1 чайная ложка; Крахмал - 1 ст. ложка; Ананасы консервированные - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина под кисло-сладким соусом

1. Свинина - 600 грамм

2. Морковь - 1 штука

3. Чеснок - 1-2 зубчиков

4. Мука - 1 ст. ложка

5. Соевый соус - 2 ст. ложки

6. Томатный соус - 2 ст. ложки

7. Соль - по вкусу

8. Сахар - 1 чайная ложка

9. Масло растительное - 1 ст. ложка

10. Луковица - 1 штука

11. Перец - по вкусу

12. Уксус - 1 чайная ложка

13. Крахмал - 1 ст. ложка

14. Ананасы консервированные - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Свинина под кисло-сладким соусом

1. Этап

1. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в глубокую мисочку и залейте соевым соусом. Оставьте промариноваться примерно на полчасика.

2. Этап

2. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла. Очистите овощи, измельчите и отправьте обжариться минут на 5.

1. Этап. Свинина под кисло-сладким соусом: 2. На сковороде или в сотейнике разогрейте немного растительного масла. Очистите овощи, измельчите и отправьте обжариться минут на 5.

3. Этап

3. После добавьте нарезанные консервированные ананасы. Использовать их в этот рецепт приготовления свинины под кисло-сладким соусом необязательно, но они придают особую изюминку блюду.

1. Этап. Свинина под кисло-сладким соусом: 3. После добавьте нарезанные консервированные ананасы. Использовать их в этот рецепт приготовления свинины под кисло-сладким соусом необязательно, но они придают особую изюминку блюду.

4. Этап

4. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

5. Этап

5. Тушите овощи до мягкости, затем на некоторое время переложите на тарелку. В сотейник налейте еще чуточку масла.

1. Этап. Свинина под кисло-сладким соусом: 5. Тушите овощи до мягкости, затем на некоторое время переложите на тарелку. В сотейник налейте еще чуточку масла.

6. Этап

6. Аккуратно слейте соевый соус (он пригодится еще), а мясо присыпьте мукой и крахмалом. Как следует перемешайте. Таким образом, свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях будет невероятно сочной.

1. Этап. Свинина под кисло-сладким соусом: 6. Аккуратно слейте соевый соус (он пригодится еще), а мясо присыпьте мукой и крахмалом. Как следует перемешайте. Таким образом, свинина под кисло-сладким соусом в домашних условиях будет невероятно сочной.

7. Этап

7. На сильном огне в сотейнике обжарьте мясо до румяной корочки.

8. Этап

8. После выложите овощи. Для приготовления соуса соедините сахар, соль, перец, уксус, томатный соус. Добавьте воду и перемешайте.

1. Этап. Свинина под кисло-сладким соусом: 8. После выложите овощи. Для приготовления соуса соедините сахар, соль, перец, уксус, томатный соус. Добавьте воду и перемешайте.

9. Этап

9. Вылейте соус в сотейник, перемешайте. При необходимости добавьте еще воду. Тушите на среднем огне до мягкости мяса. Вот такой вариант, как приготовить свинину под кисло-сладким соусом. Угощайтесь!