Name: Свинина с базиликом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 1 кг; Горошек зеленый - 3 щепотки; Лук - 1 штука; Чеснок - 3 зубчика; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Приправы - по вкусу; Розмарин и паприка - 1 ч. ложка; Базилик и зелень петрушки - по вкусу; Томатная паста или сок - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина с базиликом

1. Свинина - 1 кг

2. Горошек зеленый - 3 щепотки

3. Лук - 1 штука

4. Чеснок - 3 зубчика

5. Масло оливковое - 1 ст. ложка

6. Приправы - по вкусу

7. Розмарин и паприка - 1 ч. ложка

8. Базилик и зелень петрушки - по вкусу

9. Томатная паста или сок - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Свинина с базиликом

1. Этап

1. Нарежьте мясо, добавьте к нему приправы, посолите и поперчите. После этого оставьте мариноваться его в специях и оливковом масле на полчаса.

2. Этап

2. Подготовьте зелень. Я брала различные варианты: зелень петрушки, розмарин, базилик, зеленый лук и укроп. Нарежьте ее мелко и оставьте в стороне.

1. Этап. Свинина с базиликом: 2. Подготовьте зелень. Я брала различные варианты: зелень петрушки, розмарин, базилик, зеленый лук и укроп. Нарежьте ее мелко и оставьте в стороне.

3. Этап

3. Пока мясо жарится, нарежьте также овощи. В конце жарки добавьте их к свинине и обжарьте на медленном огне. Также добавьте несколько ложек томатной пасты и тщательно все перемешайте. Мне больше нравится использовать для этого блюда томатный сок.

1. Этап. Свинина с базиликом: 3. Пока мясо жарится, нарежьте также овощи. В конце жарки добавьте их к свинине и обжарьте на медленном огне. Также добавьте несколько ложек томатной пасты и тщательно все перемешайте. Мне больше нравится использовать для этого блюда томатный сок.

4. Этап

4. Когда мясо потушится около получаса добавьте к нему зеленый горошек и нарубленную зелень. Накройте крышкой и доведите до готовности около 10 минут.

1. Этап. Свинина с базиликом: 4. Когда мясо потушится около получаса добавьте к нему зеленый горошек и нарубленную зелень. Накройте крышкой и доведите до готовности около 10 минут.

5. Этап

5. Вот и мясо готово! Сочетание свинины с травами и специями делают блюдо великолепным и невероятно вкусным! Подавать мясо лучше самостоятельно на полушке из свежих овощей.