Name: Свинина тушеная в горшочке
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 600 грамм; Картофель - 3-4 штук; Морковь - 2 штуки; Помидор - 2 штуки; Зелень - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 3-5 ст. ложек; Луковица - 2 штуки; Перец - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свинина тушеная в горшочке

1. Свинина - 600 грамм

2. Картофель - 3-4 штук

3. Морковь - 2 штуки

4. Помидор - 2 штуки

5. Зелень - 1 щепотка

6. Соль - 1 щепотка

7. Масло растительное - 3-5 ст. ложек

8. Луковица - 2 штуки

9. Перец - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Свинина тушеная в горшочке

1. Этап

1. Рецепт приготовления свинины тушеной в горшочке начинается, конечно же, с подготовки всех необходимых ингредиентов.

2. Этап

2. Мясо вымыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Чем больше проготовится мясо на сковороде, тем меньше времени оно проведет в духовке.

1. Этап. Свинина тушеная в горшочке: 2. Мясо вымыть и просушить. Нарезать небольшими порционными кусочками и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом. Чем больше проготовится мясо на сковороде, тем меньше времени оно проведет в духовке.

3. Этап

3. Морковь очистить и нарезать маленькими кубиками. Можно ее слегка обжарить на сковороде.

4. Этап

4. Луковицу почистить и измельчить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

5. Этап

5. Помидор вымыть и порезать небольшими кубиками. Если свежих нет, можно воспользоваться томатным соусом или пастой.

1. Этап. Свинина тушеная в горшочке: 5. Помидор вымыть и порезать небольшими кубиками. Если свежих нет, можно воспользоваться томатным соусом или пастой.

6. Этап

6. Картофель вымыть и очистить. Порезать такими же кубиками.

7. Этап

7. Вымыть, просушить и измельчить свежую зелень.

8. Этап

8. На дно горшочка выложить немного обжаренного лука.

9. Этап

9. Следом идет морковь.

10. Этап

10. Поверх моркови выложить мясо.

11. Этап

11. Предпоследним идет слой картофеля.

12. Этап

12. Завершает эту картину помидор и немного зелени.

13. Этап

13. Посолить и поперчить по вкусу. Далее есть несколько вариантов развития событий. Первый - залить горшочки кипятком, второй - отправить их в духовку без воды. Вы можете выбрать тот вариант свинины тушеной в горшочке в домашних условиях, который вам больше понравится.