Сырный суп с беконом

1 . Этап

Очищенный и помытый картофель сварите в подсоленном бульоне. Варите 20 минут до почти готового состояния.

2 . Этап

В это время нарежьте бекон средними кусочками, а плавленый сыр — мелкими кубиками. Вкиньте его к картофелю за 5 минут до готовности.

3 . Этап

После этого снимите кастрюлю с огня, измельчите картофель с сыром блендером. Потом пюре снова уберите на огонь на 2 минуты. Затем снимите с плиты и оставьте под крышкой.

4 . Этап

Пока суп настаивается, обжарьте на сухой сковороде бекон. Хорошо перемешайте, чтобы мясо поджарилось с двух сторон.

5 . Этап

Готовый суп разлейте по тарелкам, в каждую положите бекон. Приятного аппетита!