Теплый салат с печенью индейки

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Картофель нарезать тонкими брусками.

3. Этап

Печень нарезать тонкими ломтиками, промокнуть.

4. Этап

Картофель промыть и тщательно обсушить.

5. Этап

Обжарить в растительном масле, удобнее это сделать в два- три раза. Готовый картофель выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

6. Этап

Выложить горячий картофель на блюдо для подачи, на него сразу разложить 2/3 моркови.

7. Этап

В том же масле аккуратно обжарить печень. Выложить на бумажное полотенце для удаления масла.

8. Этап

Печень разложить на морковь.

9. Этап

На печень остатки моркови, рубленые фисташки и зелень лука.

10. Этап

Подать к столу, перемешать.