Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тесто для пельменей на минералке
Как вкусно приготовить - Тесто для пельменей на минералке
1. Этап
1. Замешивать такое тесто для пельменей на минералке можно вручную, а можно при помощи миксера и спиральных насадок (для теста). Сразу взбиваем яйцо до состояния пены.
2. Этап
2. Добавляем соль и холодную минеральную воду. Взбиваем и постепенно подсыпаем муку.
3. Этап
3. Замешиваем эластичное тесто миксером до тех пор, пока оно не станет крепким.
4. Этап
4. Затем доводим его до нужного состояния руками. Для этого насыпьте на дощечку немного муки (чтобы тесто не прилипало) и замешивайте до тех пор, пока тесто не перестанет браться к рукам.
5. Этап
5. Сформируйте из него крепкий шар и отправьте в холодильник на 30 минут. После этого из него можно лепить пельмени.
