Торт Барбоскины

1. Этап

В миску вбиваем яйца.

2. Этап

Засыпаем сахар и ванильный сахар.

3. Этап

Взбиваем миксером 7-8 минут. Объем при этом увеличится в три раза.

4. Этап

Постепенно добавляем просеянную муку.

5. Этап

Аккуратно замешиваем тесто лопаткой.

6. Этап

Форму для выпекания смазываем растительным маслом, а дно устилаем бумагой для выпечки. Вливаем в форму тесто.

7. Этап

Выпекаем 40 минут, температура 180 градусов.

8. Этап

Разомните вилкой и взбейте миксером банан, добавьте творог, сметану и сахар. Взбивайте до однородности.

9. Этап

Остывший бисквит разрежьте на две части.

10. Этап

Смажьте корж кремом, сверху положите второй корж, также промазанный кремом. Бока тоже смажьте. Присыпьте крошкой с обрезков бисквита. Через пару часов торт пропитается кремом, остается лишь украсить бисквит. Для этих целей я использовал мастику, пищевой краситель и воду. Фигурки персонажей были куплены в кондитерской.

11. Этап

Приятного аппетита!