Name: Торт Кучерявый мальчик
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1,5 стакана; Сметана - 750 грамм; Сгущённое молоко с сахаром - 400 грамм; Яйца - 2 штуки; Сахар - 2,5 стакана; Какао - 7 ст. ложек; Сода - 2 ч. ложки; Уксус или лимонный сок - 1 ч. ложка; Масло сливочное - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Кучерявый мальчик

1. Мука - 1,5 стакана

2. Сметана - 750 грамм

3. Сгущённое молоко с сахаром - 400 грамм

4. Яйца - 2 штуки

5. Сахар - 2,5 стакана

6. Какао - 7 ст. ложек

7. Сода - 2 ч. ложки

8. Уксус или лимонный сок - 1 ч. ложка

9. Масло сливочное - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Кучерявый мальчик

1. Этап

Делаем тесто. Для этого смешиваем сметану, сахар, яйца, сгущенку, какао и гашеную уксусом или лимонным соком соду. Размешиваем и добавляем муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

2. Этап

Делим тесто на две части. Одну часть выпекаем в круглой форме, а вторую можно выпечь на обычном противне. Выпекаются коржи минут 25 в разогретой до 240 градусов духовке.

1. Этап. Торт Кучерявый мальчик: Делим тесто на две части. Одну часть выпекаем в круглой форме, а вторую можно выпечь на обычном противне. Выпекаются коржи минут 25 в разогретой до 240 градусов духовке.

3. Этап

Корж, который испекли на противне, нарезаем небольшими кубиками.

4. Этап

Взбиваем крем из сметаны и сахара. Намазываем кремом круглый корж.

5. Этап

Нарезанные кусочки второго коржа обмакиваем в крем.

6. Этап

Выкладываем кусочки в креме на круглый корж горкой.

7. Этап

Делаем глазурь. Для этого смешиваем сметану, сахар и какао и нагреваем, постоянно помешивая, до растворения сахара. Не доводить до кипения!! Затем добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Покрываем глазурью торт и оставляем для пропитки хотя бы на несколько часов.