Торт на День Рождения своими руками

1. Этап

Взбейте мягкое сливочное масло и сахар до однородного состояния.

2. Этап

Поочередно вбейте яйца, продолжайте взбивать массу.

3. Этап

Добавьте йогурт, продолжайте взбивать.

4. Этап

В отдельную чашу просейте муку и добавьте в нее разрыхлитель. Сухие ингредиенты хорошо перемешайте между собой.

5. Этап

Введите часть половины сухой смеси. Аккуратно все перемешайте лопаткой.

6. Этап

Добавьте на этом этапе любимые фрукты или ягоды и цедру лимона.

7. Этап

Добавьте вторую часть муки и замесите тесто. Тесто получится достаточно густым. Делите его на три части и выкладывайте в форму для запекания, предварительно застелив ее пергаментом.

8. Этап

Выпекайте коржи при температуре 170 градусов 50-60 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

9. Этап

Готовые коржи остудите, заверните в пленку и уберите в холодильник на ночь.

10. Этап

Для крема шоколад растопите на водяной бане, добавьте творог, 50 грамм сливочного масла и сахарную пудру, все тщательно взбейте миксером.

11. Этап

Соберите торт, обильно смажьте кремом.

12. Этап

Остатки крема распределите по бокам и верху торта. Отправьте торт в холодильник на 6-8 часов.