Ингредиенты для - Тушеная говядина с пряностями
Как вкусно приготовить - Тушеная говядина с пряностями
1. Этап
1. Нарежьте говядину большими кусками и обжарьте на растительном масле. Это можно делать сразу в скороварке, мультиварке и даже в жаровнице.
2. Этап
2. Посолите и добавьте пряности по вкусу.
3. Этап
3. Лук и сельдерей нарежьте мелко и отправьте к мясу. Перемешайте все так, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Этап
4. Добавьте пряности и немного воды. Теперь накройте крышкой и тушите на слабом огне полтора часа.
5. Этап
5. Когда мясо потушится, добавьте морковь и картофель и по необходимости воды. Тушите еще один час.
6. Этап
6. Добавьте немного сливок и крахмал. После этого потушите еще 15 минут. В самом конце можно добавить еще свежей зелени.
7. Этап
7. Мясо тушится до тех пор, пока не станет слишком мягким. Оставьте его после тушения на 20 минут, чтобы немного остыло (так оно вкуснее).
8. Этап
8. Подавайте мясо как самостоятельное блюдо с соусом. Это несколько иная интерпретация жаркого.
