Name: Тушеная капуста с курицей
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Лук - 1 штука; Капуста - 1 штука; Помидоры - 700 грамм; Масло оливковое - по вкусу; Тмин - 1,5 ст. ложки; Петрушка - 0,5 пучка; Укроп - 0,5 пучка; Куриное мясо - 900 грамм; Лавровый лист - 2 штуки; Яблочный уксус - 1,5 ст. ложки; Соль и перец - по вкусу; Чили - 1 штука; Вода - 1 стакан

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тушеная капуста с курицей

1. Лук - 1 штука

2. Капуста - 1 штука

3. Помидоры - 700 грамм

4. Масло оливковое - по вкусу

5. Тмин - 1,5 ст. ложки

6. Петрушка - 0,5 пучка

7. Укроп - 0,5 пучка

8. Куриное мясо - 900 грамм

9. Лавровый лист - 2 штуки

10. Яблочный уксус - 1,5 ст. ложки

11. Соль и перец - по вкусу

12. Чили - 1 штука

13. Вода - 1 стакан

Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с курицей

1. Этап

Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Вымойте капусту и нашинкуйте ее. Помидоры нарежьте небольшим кубиком.

2. Этап

Казан или кастрюлю с толстым дном поставьте на огонь, налейте немного оливкового масла и разогрейте. Выложите лук и посолите, обжарьте до мягкости и добавьте тмин.

3. Этап

Выложите к луку капусту, посолите и перемешайте. Готовьте под закрытой крышкой около 20 минут.

4. Этап

Спустя двадцать минут выложите в кастрюлю измельченные помидоры и перемешайте, добавьте лавровый лист, измельченную петрушку и перец (молотый и горошком).

5. Этап

Влейте воду и яблочный уксус, выложите куриное мясо. Готовьте на слабом огне около 40 минут под закрытой крышкой.

6. Этап

По вкусу добавьте соль, черный молотый перец, аккуратно перемешайте.

7. Этап

Подавайте блюдо к столу с тонко нарезанным перцем чили и веточками укропа.