Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеная пекинская капуста по-европейски
Как вкусно приготовить - Тушеная пекинская капуста по-европейски
1. Этап
1. Отрезать от большой головки пекинской капусты нижнюю треть, нарезать небольшими равномерными отрезками и сложить в глубокую сковородку.
2. Этап
2. Залить капусту наполовину любым овощным бульоном, который вы обычно используете для приготовления постных супов.
3. Этап
3. Заправить капусту тертым корнем имбиря, чесноком или чесночным порошком по вкусу, и несколькими ложками соевого соуса.
4. Этап
4. Тушить капусту под крышкой на среднем огне, пока капуста не станет мягкой. Внимание! Не дайте капусте потерять упругость! Не держите ее на огне больше 8-10 минут. Чем мельче вы нарезали капустные стебли, тем легче они развариваются.
5. Этап
5. Гарнир можно подавать как холодным, так и горячим к мясным или грибным блюдам.
