Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тушеное мясо по-мексикански
Как вкусно приготовить - Тушеное мясо по-мексикански
1. Этап
Нарезаем мясо (или филе птицы) небольшими кусочками, солим.
2. Этап
Вливаем масло в сковороду. Выкладываем мясо и подрумяниваем в течение 7-8 минут. Приправы по вкусу.
3. Этап
Нарезаем кольцами лук, выкладываем поверх мяса. Готовим, не перемешивая, 5 минут.
4. Этап
Нарезаем кубиками морковь. Выкладываем на лук, готовим еще 5 мин. Посыпаем черным перцем по вкусу. Не перемешиваем.
5. Этап
Нарезаем четвертинками болгарский перец. Добавляем на сковороду, перемешиваем. Заливаем все водой так, чтобы она была на 1 см выше содержимого. Тушим под крышкой 35 минут, помешивая.
6. Этап
В конце выдавливаем чеснок, добавляем зелень. Перемешиваем и через 5 минут снимаем с огня. Приятного аппетита!
