Творожное суфле с черешней

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Этап

2. К протертому творогу добавьте сметану и хорошо разотрите, чтобы не попадались крупные комочки.

3. Этап

3. Добавьте манную крупу, крахмал и сахар, перемешайте хорошо.

4. Этап

4. Отделите желтки от белков. Добавьте в творожную массу пока желтки, перемешайте хорошо.

5. Этап

5. Белки взбейте миксером до устойчивых пиков.

6. Этап

6. Взбитые белки введите в творожное тесто. Перемешайте.

7. Этап

7. Разложите по формочкам творожную массу. Сильно не наполняйте, суфле хорошо поднимается во время выпечки, потом осядет, но чтобы не убежало, делать слишком полные не стоит.

8. Этап

8. Выпекайте суфле при 180 градусах 20 минут. Ставить его нужно только в хорошо разогретую духовку.

9. Этап

9. Подождите немного, чтобы суфле осело, потом сверху распределите ягоды черешни (без косточек) и притрусите сахаром. Отправьте в духовку еще на 10 минут.

10. Этап

10. Творожное суфле с черешней готово, остудите его немного и теплым подайте к столу.

11. Этап

11. Угощайтесь!