Name: Творожный рулет с фаршем
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Картофель - 1 штука; Творог - 300 грамм; Мука - 1,5 стакана; Яйца - 2 штуки; Фарш мясной - 200 грамм; Соль - 0,5 ч. ложки; Сахар - 1 ч. ложка; Масло растительное - 4 ст. ложки; Лук репчатый - 2 штуки; Сода - 0,5 ч. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный рулет с фаршем

1. Картофель - 1 штука

2. Творог - 300 грамм

3. Мука - 1,5 стакана

4. Яйца - 2 штуки

5. Фарш мясной - 200 грамм

6. Соль - 0,5 ч. ложки

7. Сахар - 1 ч. ложка

8. Масло растительное - 4 ст. ложки

9. Лук репчатый - 2 штуки

10. Сода - 0,5 ч. ложки

Как вкусно приготовить - Творожный рулет с фаршем

1. Этап

Замешиваем тесто. Взбиваем яйца, добавляем соль, сахар и соду. Всыпаем муку и кладем творог. Тесто должно быть тугим. Раскатываем из него тонкий пласт. Кладем сверху фарш.

2. Этап

Трем на терке картофель. Посыпаем им фарш. Режем мелко репчатый лук, выкладываем его сверху. Солим, перчим, добавляем сушеные или свежие травы по вкусу.

1. Этап. Творожный рулет с фаршем: Трем на терке картофель. Посыпаем им фарш. Режем мелко репчатый лук, выкладываем его сверху. Солим, перчим, добавляем сушеные или свежие травы по вкусу.

3. Этап

Скатываем получившуюся "пиццу" в рулет. Делаем это осторожно, чтобы не просыпать начинку. Разрезаем рулет на кружочки.

1. Этап. Творожный рулет с фаршем: Скатываем получившуюся

4. Этап

Теперь каждый кусочек мы обваливаем в муке с двух сторон. Раскаляем сковородку, наливаем в неё подсолнечное масло. Выкладываем рулетики, начинаем их обжаривать по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

1. Этап. Творожный рулет с фаршем: Теперь каждый кусочек мы обваливаем в муке с двух сторон. Раскаляем сковородку, наливаем в неё подсолнечное масло. Выкладываем рулетики, начинаем их обжаривать по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

5. Этап

Когда рулетики станут румяными, значит — они готовы. Перекладываем их на тарелку и подаем к столу. Их можно есть со сметаной, но, на мой взгляд, будет жирновато. К ним я рекомендую горячий чай, можно с молоком. Приятного аппетита!