Name: Удон со свининой и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 200 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Помидор - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Масло растительное - 2 ст. ложки; Лапша удон - 100 грамм; Лук репчатый - 1 стакан; Кокосовое молоко - 150 мл; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Удон со свининой и овощами

1. Свинина - 200 грамм

2. Шампиньоны - 200 грамм

3. Болгарский перец - 1 штука

4. Помидор - 1 штука

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Масло растительное - 2 ст. ложки

7. Лапша удон - 100 грамм

8. Лук репчатый - 1 стакан

9. Кокосовое молоко - 150 мл

10. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Удон со свининой и овощами

1. Этап

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте на полосочки. Лук очистите и нарежьте. В сковородку влейте растительное масло, разогрейте его на плите. Выложите в него лук и мясо. Обжарьте ингредиенты до золотистого оттенка.

2. Этап

Подготовленные лук и мясо выложите из сковородки в отдельную тарелку. В сковороду с остатками масла выложите заранее вымытые и нарезанные шампиньоны, а также сладкий болгарский перец. Обжарьте ингредиенты на сильном огне пять минут.

1. Этап. Удон со свининой и овощами: Подготовленные лук и мясо выложите из сковородки в отдельную тарелку. В сковороду с остатками масла выложите заранее вымытые и нарезанные шампиньоны, а также сладкий болгарский перец. Обжарьте ингредиенты на сильном огне пять минут.

3. Этап

Выложите подготовленные перец и грибы к мясу. В сковородку положите нарезанный кубиками помидор. Добавьте к нему очищенный и очень мелко нарубленный чесночок. Обжаривайте до тех пор, пока томат не станет мягким.

1. Этап. Удон со свининой и овощами: Выложите подготовленные перец и грибы к мясу. В сковородку положите нарезанный кубиками помидор. Добавьте к нему очищенный и очень мелко нарубленный чесночок. Обжаривайте до тех пор, пока томат не станет мягким.

4. Этап

Влейте к помидору и чесноку кокосовое молоко. Тушите пару минуток. Также можете добавить соевый соус вместо соли. Такая приправа очень популярна на Востоке.

1. Этап. Удон со свининой и овощами: Влейте к помидору и чесноку кокосовое молоко. Тушите пару минуток. Также можете добавить соевый соус вместо соли. Такая приправа очень популярна на Востоке.

5. Этап

В отдельной посуде отварите удон до полуготовности. К томату с кокосовым молоком выложите ингредиенты, которые ранее обжаривались в сковороде. Также положите отварную лапшу. Тщательно все перемешайте и присыпьте специями. Накройте крышкой и тушите двадцать минут на медленном огне до полной готовности.