Информация о рецепте
Ингредиенты для - Вешенки на сковороде
Как вкусно приготовить - Вешенки на сковороде
1. Этап
Грибы необходимо помыть, почистить, если необходимо. Крупные грибы нарежьте, маленькие можно обжаривать целиком.
2. Этап
Разогрейте оливковое масло и выдавите в него чеснок. Обжарьте в течение минуты и сразу добавьте все грибы.
3. Этап
Около 2-3 минут на большом огне жарьте грибы, постоянно помешивая лопаткой.
4. Этап
Затем уменьшите огонь, слегка посолите, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая. За это время из грибов должна уйти и испариться жидкость. Если ее осталось еще достаточно много, 1-2 минуты тушите грибы без крышки.
5. Этап
В конце приготовления добавьте половину нарезанного зеленого лука, поперчите, добавьте соли по вкусу. При подаче посыпьте грибы второй половиной лука.
