Винегрет со шпротами

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите свеклу, картофель и морковь.

2. Этап

Тонко нарежьте капусту, влейте столовую ложку лимонного сока, добавьте соль, сахар.

3. Этап

Руками помните капусту до мягкости.

4. Этап

Добавьте зеленый горошек и порезанный мелким кубиком лук.

5. Этап

Кубиком порежьте отварной картофель.

6. Этап

Кубиком нарежьте морковь и добавьте в миску к овощам.

7. Этап

Порежьте кубиком свеклу и добавьте одну столовую ложку растительного масла. Это позволит "запечатать" свекольный сок и он сразу же окрасит винегрет в бордовый цвет.

8. Этап

Добавьте свеклу в винегрет.

9. Этап

Добавьте в винегрет измельченную зелень, перемешайте.

10. Этап

Подавайте винегрет вместе со шпротами. Получилось прекрасное сочетание вкусов. Такое блюдо может украсить любой праздничный стол. Приятного аппетита!