Ингредиенты для - Выпечка с орехами
Как вкусно приготовить - Выпечка с орехами
1 . Этап
В теплый кефир всыпьте 2 ложки сахара, дрожжи и 3 ложки муки. Перемешайте и поставьте на 20 минут в теплое место.
2 . Этап
Когда опара будет готова, вбейте яйца, влейте масло, мед и перемешайте. Добавьте стакан муки и манку, перемешайте с помощью лопатки.
3 . Этап
Частями введите оставшуюся муку и замесите тесто уже на рабочей поверхности.
4 . Этап
Миску смажьте растительным маслом, выложите тесто, накройте пленкой и поставьте в теплое место на 1 час.
5 . Этап
Когда тесто поднимется, обомните его и оставьте на второй подъем.
6 . Этап
Второй раз тесто поднимется выше, снова обомните.
7 . Этап
Тесто разделите на 2 части - получится два пирога. Каждую часть раскатайте в прямоугольник. Смажьте растительным маслом, чтобы лучше приклеилась начинка. Орехи пробейте в блендере, смешайте с сахаром и распределите начинку по всей поверхности теста. Оставьте немного начинки, ложки 3-4, для посыпки пирога.
8 . Этап
Сверните тесто в рулет.
9 . Этап
Разрежьте вдоль на 2 части.
10 . Этап
Сверните жгутом, а жгут заверните в форму улитки.
11 . Этап
Любую круглую форму смажьте маслом и выложите "улитку". Оставьте на минут 30 в теплом месте.
12 . Этап
Когда тесто увеличится, верхушку смажьте яичным желтком и посыпьте оставшейся начинкой.
13 . Этап
Нагрейте духовку до 200 градусов и выпекайте пирог минут 30.
14 . Этап
Приятного аппетита!