Ингредиенты для - Икра из моркови с томатной пастой
Как вкусно приготовить - Икра из моркови с томатной пастой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите морковь от кожуры и промойте в воде.
2. Этап
Морковь натрите в глубокую емкость на терке с крупными ячейками.
3. Этап
Влейте в сковороду растительное масло, выложите натертую морковь и всыпьте все специи, приправы. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
4. Этап
Обжарьте нарезку примерно 3-4 минуты, время от времени перемешивая. Добавьте томатную пасту и аккуратно все перемешайте.
5. Этап
Томите под крышкой примерно 10 минут, влив воду и перемешивая. Влейте в самом конце уксус, перемешайте и выключите нагрев.
6. Этап
Ошпарьте банку и крышку кипятком и выложите в нее приготовленную морковную икру. Сразу же закупорьте крышкой по резьбе или с помощью консервационного ключа. Дайте остыть при комнатной температуре.
7. Этап
Готовую консервацию храните в кладовой, в гараже или в погребе до зимы.
