Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из баклажан, с помидорами и чесночным соусом
Как вкусно приготовить - Закуска из баклажан, с помидорами и чесночным соусом
1. Этап
Баклажан чистим, нарезаем кусочками, посыпаем солью и оставляем на 30 минут.
2. Этап
Баклажаны обжариваем на подсолнечном масле до готовности.
3. Этап
Жареные баклажаны выкладываем на плоскую тарелку.
4. Этап
Помидоры нарезаем кусочками и выкладываем на баклажаны.
5. Этап
Готовим соус. Сметану, соль и пропущенный через пресс чеснок перемешиваем в отдельной пиале. Соус кладем на помидоры с баклажаном.
6. Этап
Добавляем молодые листочки базилика.
7. Этап
Закуску посыпаем свежемолотым черным перцем и подаем к столу. Приятного аппетита!
