Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска из хурмы и рикотты
Как вкусно приготовить - Закуска из хурмы и рикотты
1. Этап
Хурму вымыть, обсушить, удалить плодоножку. Разрезать хурму вдоль на 4 части. Острую часть клиньев срезать вместе с косточками.
2. Этап
К рикотте добавить лимонную цедру, хорошо перемешать.
3. Этап
Намазать рикотту на ломтики хурмы.
4. Этап
Листья мяты измельчить. Орехи порубить достаточно мелко. Чтобы не возиться с обжаркой орехов, рекомендую прокалить их в духовке в течение 15-20 минут при температуре 150°С. Очень удобно сделать сразу большую порцию и расходовать по мере надобности.
5. Этап
Полить хурму с рикоттой медом, примерно по 0,25 чайной ложки на каждый ломтик (или по вкусу).
6. Этап
Посыпать мятой и грецкими орехами.
