Заливной пирог с овощами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

3. Этап

Обжарьте овощи до мягкости.

4. Этап

Добавьте тонко нашинкованную капусту.

5. Этап

Посолите начинку, поперчите по вкусу и тушите до полной готовности капусты.

6. Этап

В конце добавьте нарезанный кубиками кабачок и болгарский перец.

7. Этап

Тушите все вместе еще около 3-5 минут.

8. Этап

В глубокой миске соедините яйца, молоко, муку, разрыхлитель и соль. Взбейте все до однородности. Тесто готово.

9. Этап

Форму смажьте маслом. Обсыпьте мукой или манкой. Вылейте половину порции теста.

10. Этап

Сверху равномерно распределите всю начинку.

11. Этап

Полейте начинку оставшимся тестом и посыпьте кунжутом.

12. Этап

Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов до румяного верха 30-40 минут.

13. Этап

Готовый заливной пирог с овощами нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!