Оладьи с красной смородиной

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оладий с красной смородиной. Ягоды снимите с ветки, переберите, сполосните и дайте воде полностью стечь.

2. Этап

В теплый кефир выложите сахар и разбейте яйцо.

3. Этап

Все посолите и перемешайте до однородного состояния.

4. Этап

Муку смешайте с содой и просейте с миску с кефирной массой. Все перемешайте до однородности.

5. Этап

Влейте в миску половину растительного масла и перемешайте. Дайте постоять тесту в течение 15 минут при комнатной температуре.

6. Этап

Доведите воду до кипения, постоянно мешая, влейте ее в тесто. Все быстро перемешайте до однородного теста.

7. Этап

Всыпьте в тесто ягоды красной смородины и перемешайте.

8. Этап

Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте на среднем огне. Выложите по одной столовой ложки теста и испеките оладьи до румяного цвета с каждой стороны.

9. Этап

Испеките все оладьи с красной смородиной.

10. Этап

Приятного аппетита!