Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Заморозка моркови на зиму в домашних условиях
1. Этап
Морковь очистите от кожуры и промойте в воде. Желательно выбирать сочные сорта моркови, а не кормовые.
2. Этап
Разделите морковь на три равные части, две из них натрите на терке с крупными ячейками. Такую нарезку можно добавлять в супы, борщи, подливы, рагу, квашеную капусту и т.д.
3. Этап
Оставшуюся часть нарежьте кольцами. Такая нарезка подойдет для приготовления ухи, супов с крупной нарезкой овощей, соусов и рагу.
4. Этап
Выложите морковь натертую на терке в порционные пакеты и завяжите их.
5. Этап
Выложите нарезку кружочками в пакет и тоже завяжите.
6. Этап
Готовые пакеты или контейнеры с нарезками отправьте в морозильную камеру минимум на 2-3 часа.
7. Этап
Используйте по мере необходимости, добавляя зимой при приготовлении вкусных блюд.
